旅行/おでかけ

崎陽軒(きようけん)工場見学とIKEA港北

こんにちは、ゆきちゃんです。

今回は崎陽軒(きようけん)の工場見学とIKEA港北へ行ってきました。

崎陽軒工場~IKEA港北は徒歩およそ10分の距離にあります。

崎陽軒の工場見学

崎陽軒工場まで、小机駅から徒歩で約15分

当初、崎陽軒には新横浜駅からバスで行くつもりでした。

が、バスの本数が少なく、工場到着が見学時間ぎりぎりになりそうだったので、急きょ予定を変更します。

新横浜駅から横浜線でおとなりの駅の小机駅まで行き、そこから工場へ歩いて行くことにしました。

小机駅から工場まで徒歩で約15分です。

工場の建物は遠くからでも目立つため、あまり迷わずに行くことができました。

むかしの横浜には名物がなかったらしい

さいしょに映像で崎陽軒の歴史をざっくりと学びます。

崎陽軒のシウマイは、1928(昭和3)年に誕生しました。

当時の横浜には名物といわれるものがなかったそうです。

初代社長の野並茂吉さんが「横浜ならではの名物をつくろう」と考え、南京町(現在の中華街)で突き出しとして提供されていたシューマイに注目しました。

しかし、このシューマイは蒸しあがったばかりはおいしいけれど、冷めると味が落ちたそうです。

 

研究を重ね、1928(昭和3)年、豚肉と干帆立貝柱を混ぜてつくった、冷めてもおいしい「シウマイ」が完成。

揺れる車内でもこぼれないように、ひとくちサイズとしたそうです。

 

いまでこそ「横浜の崎陽軒のシウマイ」は有名ですが、むかしは空から飛行機でビラをまいた時代もあったそうです。

駅ホームに、「シウマイ娘」という女性の売り子さんが登場したこともあるそうです。

「シウマイ娘」はのちに小説や映画でとりあげられ、全国的に知られるようになったそうです。

崎陽軒のシウマイはとってもシンプル

崎陽軒のシウマイの材料はとってもシンプルです。

玉ねぎ、国産の豚肉、オホーツク産のホタテの貝柱、グリンピース。

 

調味料は塩、こしょう、さとうだけで、添加物は使っていないそうです。


でんぷんはつなぎとして使っているそうです。

白い磁器のしょうゆ入れ「ひょうちゃん」

しょうゆ入れの「ひょうちゃん」にはいろんな表情があります。

 

60周年記念のときには、赤いちゃんちゃんこを着たそうです。

 

そのほか季節限定ひょうちゃんとか、神奈川県警とのコラボひょうちゃん、JR東日本とのコラボひょうちゃん、サッカーチームとのコラボひょうちゃんなと、変わり種もいっぱいです。

試食&おみやげにひょうちゃんをいただく

シウマイや弁当の製造ラインを見学したあとは、試食タイムです。

試食では、昔ながらのシウマイ、特製シウマイ、筍煮、ひょうちゃんサブレをいただきました。

 

さらにおみやげに、自分の好きな表情のひょうちゃんをいただけます。

わたしはにっこりひょうちゃんにしました。

ひょうちゃん・・・(*´ω`)

IKEA港北

ついでにIKEAまで足をのばす

崎陽軒の工場からIKEA港北までは徒歩約10分です。

IKEAで買いたいものはなにもないけど、せっかく新横浜まで来たのだからIKEAにも行くことにしました。

今後とうぶん新横浜へ来ることはないと思うので・・・

 

入り口前にはクリスマスツリー用のもみの木がどっさり売っていました。

もみの木の強い香りがしました。

 

とくに欲しいものはないので、広い店内を、出口めざしてまっしぐらにゴリゴリ歩きます。

 

速足でわきめもふらずに歩いていたにもかかわらず、観葉植物のコーナーでぴたりと足が止まったのにはわれながらおどろきました。

観葉植物のコーナーをぐるぐる何周もしたあげく、小さな観葉植物を1鉢買いました。

購入した観葉植物。

鉢カバー込みで500円くらいです。

 

帰りはIKEAからシャトルバスに乗って新横浜駅へ行きました。

まとめ

崎陽軒の歴史をいろいろ知ることができて、興味深かったです。

崎陽軒の「ナショナルブランドはめざさない、ローカルブランドでありつづける」というポリシーははじめて知りました。

全国の駅弁でいちばん売れているのが崎陽軒のシウマイ弁当だというのもはじめて知りました。

 

つぎに両親に会うときは、崎陽軒のシウマイをおみやげに持っていこうと思います。

そして

「崎陽軒のシウマイの材料は、豚肉と玉ねぎとホタテの貝柱とグリンピースだけで、シンプルなんだよー、添加物も入ってないんだよー」

とおしえてあげることにします。

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